주세페 주스티는 4세기에 걸쳐 쌓아 온 발사믹 식초 생산 경험을 바탕으로 새로운 제품
라인을 구성했습니다. 발사믹 식초와 완벽한 조화를 이루는 생과일을 엄선해, 전통적인
발사믹 식초에 생과일의 신선함을 더한 컨디먼트 라인입니다.
주세페 주스티의 ‘유기농 석류 발사믹 식초’는 유기농 농장에서 생산된 신선한 석류
과즙을 엄선하여 유기농 와인 식초와 유기농 포도 원액과 섞어 숙성시킨 석류
식초입니다. 포도 원액과 석류 과즙이 만나 새콤달콤한 맛을 내는 주세페 주스티 석류
식초는, 물과 함께 섞어 건강한 석류 음료로 마시기에도 좋습니다. 또한 요리할 때 많이
사용하는 화이트 비네거 대신 석류 발사믹 식초를 뿌려주면 음식의 맛을 한층 더
고급스럽게 만들어 줄 것입니다.
Giuseppe Giusti
Giuseppe Giusti는 1605년 이탈리아 모데나에 설립되어 약 410년 동안 17대에 걸쳐서
가족사업으로 운영되고 있습니다. 400년 가족사를 통해 전해 내려온 노하우를 자랑하는
Giuseppe Giusti는 축적된 능력과 경험, 세밀한 기술력을 바탕으로 최상 품질의 발사믹
식초를 생산하고 있습니다.
Giuseppe Giusti는 최적의 제품을 만들기 위해 식초 장인이 포도의 품질, 머스트의
끓는점, 신중한 농축 및 디캔팅 기술, 긴 숙성 시간 등의 기술적 기반을 바탕으로 식초의
품질을 지속적으로 관리하고 있습니다.
특히 1700년도부터 사용해 온 600개 이상의 오크 통을 현재까지도 숙성 과정에서
사용하고 있어 고급스러운 우디 향을 지닌 발사믹 식초를 만들고 있습니다.
Giuseppe Giusti는 까다로운 품질 관리와 오래도록 축적된 기술력을 바탕으로, 깊고빛나는 색을 띠고, 포도 향과 나무 향이 결합된 강렬한 향을 풍기며, 섬세한 산도를 갖춘 고품질의 제품을 400년의 긴시간 동안 지속적으로 생산할 수 있었습니다. 수 세대에 걸쳐 보존된 이 장인 정신은 시대를 초월한 맛과 품질을 형성합니다.
용량 : 250ml
용기 : 유리병
특징 :
1. 유기농 농장에서 생산된 최고의 신선한 석류 과즙을 엄선하여 유기농 와인 식초와
유기농 포도원액과 섞어 숙성시킨 컨디먼트 상품입니다.
2. 석류에는 폴리페놀과 비타민이 함유되어 있으며, 항염증 및 항산화 효능이 있습니다.
3. 해산물 요리할 때 화이트 비네거 대용으로 사용하기 좋습니다.
4. 물과 식초를 5:1 비율 정도로 섞으면 맛있는 건강 음료가 됩니다.
5. 음료나 칵테일에 사용하거나, 소스류 및 여러 요리에 사용하기 좋습니다.
보관 방법 : 직사 광선이 안드는 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 기온 급변동에 민감한 상품입니다.
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