입구부터 가을 냄새가 물씬 나는 티 바에서는 고소하고 따뜻한 향기가 가득했습니다. 이번엔 또 어떤 코스들이 준비되어 있을지... 계절이 더할수록 기대가 되는 찻자리 이야기를 들어보세
매장이야기∙오픈소식
[강남본점] AUTUMN TEA COURSE
이혜주 2023. 11. 24
가을을 기대하며 여름 티 코스를 마쳤던 것이 엊그제 같은데 벌써 가을이 되었습니다. 올 해도 어쩌다 마지막 티 코스를 마치고 돌아보니 아쉬움과 동시에 내년이 더욱 기대가 되었는데요, 아쉬움 마음을 뒤로 하고 시작부터 들썩였던 가을 티 코스를 되짚어 보려고 합니다.
어김없이 출석 도장을 찍으러 왔는데 티 바에도 단풍이 들었더라구요? 역시 기다린 보람이 있었나 봅니다.
티 푸드가 알차게 나오기로 유명한 시즌글라스 티 코스는 귀여운 쿠키들로 시작되었습니다. 장식으로 놓은 열매와 낙엽이 분위기를 한층 띄워준 덕분에 밤 맛이 진해지는 기분이었습니다 :) 특히 새롭게 출시될 블랜디드 티를 제일 먼저 만나볼 수 있었는데요 '베리 브륄레'라는 이름의 차는 구움과자 혹은 고급 디저트의 풍미가 가득한 녹차였습니다. 녹차에서 맡아보기 힘든 맛과 향이었어요! 크림 브륄레와 함께하니 가을 밤에 아주 딱이었습니다.
한 끼 식사로도 손색이 없던 발효빵 샌드위치와 황칠 차. 치즈와 견과류의 고소함과 메이플 시럽의 달콤함이 정말 끊임없이 먹을 수 있을 것 같았어요. 안식향으로도 유명한 황칠 차로 마무리 했는데요, 이번 가을 티 코스는 '포근함'이라는 단어가 어울리는 자리였습니다. 가을에 어울리는 풍성한 식재료들이 티 코스를 한껏 푸짐하게 했던 것 같습니다. 연말에 특별한 시간을 준비 중이라고 하는데... 그때 또 만나요.
