바이오플래닛의 설립자 Franzj.Moog는 유기농에 대한 확고한 신념을 바탕으로
프랑스의 한적한 땅을 구매하여 유기농 농사를 시작했습니다. 유기농 작물을
수확하고 오일을 생산하기 시작하면서 1984년 유기농 오일 회사 ‘바이오플래닛’을
설립하게 됩니다. 바이오플래닛은 ‘유기농 세상(행성)’이라는 이름처럼 다양한 종류의
유기농 오일을 생산하고 있습니다.
유럽의 고급 레스토랑과 유기농 전문 매장에서 볼 수 있으며, 대만과 미국 등 전
세계로 수출되고 있습니다. 아버지의 유기농 철학을 바탕으로 대를 이어 운영하고
있으며 믿을 수 있는 유기농 오일을 만들고자 노력하는 유기농 오일 전문회사입니다.
바이오플래닛 유기농 해바라기씨 오일이 좋은 오일인 이유
1. 맛과 향
해바라기씨 오일은 음식의 고유한 맛과 향을 유지하기 위해 오일의 향을 제거하는
과정을 거치게 됩니다. 그렇게 무색무취가 된 오일은 어떤 음식과도 잘 어울리며
음식의 맛과 향을 돋워줍니다. 바이오플래닛 유기농 해바라기씨 오일은 화학공정이
아닌 수증기를 이용하여 순도 100%의 해바라기씨 오일을 짜내어 더 순수하고
자연적인 오일을 추출합니다.
2. 고올레산(High-oleic acid)
바이오플래닛 유기농 해바라기씨 오일은 고올레인산 100% 오일입니다. 올레산(oleic-
acid)은 불포화지방산의 일종이자 몸에 좋은 성분으로 잘 알려져 있습니다. 높은
열을 가해도 유효성분이 잘 파괴되지 않고 산화 안정성이 매우 높기 때문에 강한 열을
사용하는 바삭한 튀김요리와 볶음요리에 잘 어울립니다.
3. 유기농 원재료
고품질의 천연 유기농 오일을 생산하기 심사숙고하여 파트너를 선정합니다. 비록
오랜 시간이 소요되지만 좋은 원재료가 좋은 오일을 만들기 때문에 엄격한 품질
검증을 거쳐 원재료를 선정해야 합니다. 이렇게 엄선한 원료로 고품질의
해바라기씨유를 생산합니다.
3. 생산방법
30년의 경험으로 전통적인 정유 방법을 고집하여 화학적인 공정이 일체 들어가지
않는 방식으로 해바라기씨 오일의 영양소와 기능을 파괴하지 않고 유지합니다.
CERTIFICATION
RECIPE
모든 음식에 잘 어울리며 특히 볶음과 튀김요리에 가장 잘 어울리는 오일입니다.
재사용이 가능할 정도로 산화안정성이 우수하며 깔끔한 요리를 하실 수 있습니다.
무색무취의 오일로 음식 본연의 맛을 살려주며, 베이킹에 들어가는 버터 대용으로도
사용하실 수 있습니다.
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